纯肉地道肠制作工艺有：
原料肉处理→绞肉→搅拌→灌装→熟化→冷却→包装。
纯肉地道肠制作成套设备有：
破碎绞肉机→搅拌机添加辅料搅拌→真空定量灌装机灌装成型→烟熏炉熟化→冷却后剪节机切段→真空包装机→速冻→装箱。
纯肉地道肠，是众多肠类产品之一，另外还有台烤肠、烟熏肠、亲亲肠、脆皮肠、膳食肠、海鲜肠、哈尔滨红肠、四川腊肠、广式川式腊肠、青岛老火腿及方形火腿等低温高温肠类产品。汉普机械提供专业的生产线加工成套设备，并提供专业的技术服务和售后保障。
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