一、核心生产设备
原料处理设备
绞肉机：（→点击绞肉机，可查看更多绞肉机设备）用于将肉类原料（猪肉、鸡肉等）绞碎成肉糜，要求食品级不锈钢材质，易清洁。
斩拌机：将绞碎的肉类与调味料、淀粉、冰水等经过高速斩切细腻的肉糜混合均匀。促进脂肪和蛋白质的乳化，提升产品的弹性和口感。
搅拌机：混合肉糜、调味料、淀粉、水等，确保均匀性，可选真空搅拌机以减少气泡。
腌制设备：用于肉类的腌制，提升风味。
灌装与成型设备
灌肠机：将搅拌好的肉料灌入肠衣，分手动、半自动、全自动型号，建议选择真空定量灌装设备以控制克重。
扭结机：将灌装好的香肠按一定长度扭结分段，确保每根香肠的重量一致。自动分节并扭结香肠两端，形成独立肠体。
挂肠机：用于悬挂灌装后的香肠，通过自动挂杆机，完成香肠悬挂，减少人工操作提高效率，便于后续熟化或烟熏。
河北汉普创制机械生产的高速扭结自动挂肠生产设备可以使企业减员增效，提高产能。
熟化与烤制设备
蒸煮/烟熏炉（可选）：可根据香肠产品工艺需先蒸煮定型，或增加烟熏风味。
烟熏炉：用于香肠的蒸煮使香肠熟化，根据香肠口味可配置（烟熏）功能，增加风味。
烘干设备：去除香肠表面的水分，延长保质期。
冷却与包装设备
冷却设备：将熟化后的香肠快速冷却，便于包装。
剪节机：将冷却的香肠，进行切断，用于香肠理料过程。
理肠机：将香肠进行整理排序，机械手分份，进入真空包装机。
真空包装机：将香肠真空包装，延长保质期。
贴标机：为香肠包装贴上标签，标明生产日期、保质期等信息。
速冻机：通过极低温环境快速冷冻，保留香肠的营养和口味。
码垛机器人：将货物、箱子、袋子等物品按照预设的模式堆叠到托盘上。
二、辅助设备与设施
输送带：连接各个设备，实现自动化生产。
设备：如紫外线或臭氧机，确保车间卫生。
清洗设备：CIP清洗系统（用于管道和搅拌罐）、肠衣清洗机等。
检测设备：金属检测仪、电子秤、水分检测仪等质量控制工具。
车间环境：需符合食品生产标准，配备通风、排水、防尘设施。
