肉类食品是我们饮食搭配不可或缺的一部分,通常包括畜肉类食品、禽肉类及部分别的动物性食品。以下属于一些常见的肉类食品归类:
畜肉类食品:比较常见的畜肉类食品包含牛羊肉、牛肉、生猪肉、兔子肉等。这种肉类食品富含蛋白质、人体脂肪、维生素以及矿物等微量元素,食用一些能够给身体给予充足的营养和能量
禽肉类:禽肉类常见的就是鸡脯肉、鹅肉、鸭肉、火鸡肉等。这种肉类食品一样含有蛋白质、脂肪多种营养元素及矿物质,是人体所需营养的主要来源。
而肉类食品通常是有小鲜肉和冷冻肉,为了能够方便运输、存放,也有更强将资源开发下去,现阶段冷冻肉都是在市场中非常普遍,如何有效地将冷冻肉运用起来呢,这时候运用的话就需要选用肉制品加工成套设备来达到生产加工解决。那样冷冻肉加工制作方法都有哪些呢,下面一一论述:
1、冷冻肉刨肉和冻肉搅肉,冷冻肉加工制作饺子馅往往是选用这两台设备一起组成完成,像多种类型食材包馅经常都是采用的冷冻肉,像批量加工的小笼包、水饺、狮子头、肉丸子等,大多数都是选用冷冻肉颗粒物,这时候就要冷冻肉刨肉机和冻肉绞肉机,先把大版票冷冻肉刨碎,再换冻肉绞肉机搅碎成颗粒物。
2、全自动锯骨机,自动化技术锯骨机生产加工大版票冷冻肉,能将冷冻肉先切割成条,再度激光切割能够成坨。各种各样冷冻肉、禽畜等冷冻的可以采取这款机器来再加工切割,假如是生产加工必须切成丁,往往是必须这一款锯骨机先分切成小块状。
3、大中型冷冻肉三维切丁机,完成冷冻肉精密切割切丁的设备,激光切割规格型号均匀一致,通常是组合锯骨机应用,先切割成块,随后将物料投入到了这一款切丁机里边,完成增产能切成丁。激光切割好一点的肉粒可以用在宠物零食、包馅丁生产加工、腊肠等加工应用,是理想化肉粒加工机器。
4、冷冻肉卷自动切片机,冷冻肉立即切成卷或是激光切割整片,使用的是自动化数控冻肉切片机,能够快捷高效激光切割冷冻肉片,一次激光切割整片,假如是再度激光切割,能够实现切成卷,火锅店食材里边经常运用,精密切割整卷整片。
5、冻肉切块机,整块的冷冻肉或是半侧冻鸡鸭也可以放置于输送皮带上,就能实现一次性切成块,激光切割规格型号也可以根据需求来设计,完成自动加工冷冻肉生产制造。