乌冬面生产线

乌冬面生产过程的，核心是通过独特的和面系统（真空和面机）、压延系统与熟化系统等工艺，乌冬面特有的劲道口感。 1. 面坯制备工段 面粉经振动筛和贮粉罐处理后，与盐水，在真空和面机中混合。真空环境能让面团更均匀、筋道。和好的面团经熟化送料机初步松弛后，进入复合压延机、连续压延机等多道压延工序。 2.蒸煮、水煮与调酸工段 压延好的面带入蒸煮机彻底煮熟，形成爽滑口感。 煮好的面条经过pH进行酸洗，调节pH值以抑制细菌，这是保鲜型乌冬面延长保质期的核心技术。 3. 包装与后处理阶段 自动包装机完成内包装，随后由喷码机、金重检一体机进行标识和检测，确保产品合规 与装箱等设备完成整包叠放和装箱。