一、原材料采购的优化策略
选择合规的供应商
优先选择信誉良好的原料供应商，以确保材料的质量达到标准。同时，及时利用价格信息来调整采购策略，从而降低原料成本。
功能性添加剂的应用
添加保水剂（例如德慧保水剂）能够提高盐溶性蛋白的提取效率，改善产品的弹性和产出率，同时减少原料的浪费。
使用冷凝胶型魔芋粉等低成本增稠剂，可以提升食物的弹脆口感，同时减少肉类原料的使用比例。
二、提升生产工艺
精细化作业方式
优化香肠加工生产线的工艺流程，例如滚揉腌制和绞肉搅拌，同时控制环境温度，以防止因操作不当造成的能耗增加和原料浪费。
使用自动化设备（例如全自动灌装生产线），可以减少人工干预，从而提高生产效率。
技术更新与设备改善
引进智能生产线，例如自动包装机和烟熏熟化一体机，以缩短加工时间并降低每单位能耗。
通过对设备进行改造，实现蒸汽循环利用等节能措施，从而降低能源成本。
三、产品设计与市场策略的结合
差异化产品的研发
推出健康型香肠（如低脂和无添加），通过提升品质来抵消成本压力，从而降低低价竞争带来的风险。
推广与客户开发
通过微信公众号和社区推广等方式来增强品牌影响力，提高销售额，从而分摊固定成本。
